Este libro emanado del grupo de trabajo sobre Urbanismo y Alimentación de la Red de Municipios por la Agroecología, muestra programas, planes, proyectos y actuaciones que desde la práctica y desde la investigación están abordando cómo acomodar los sistemas alimentarios a los límites planetarios. Se recogen ejemplos a distintas escalas, del territorio al barrio y con una diversidad geográfica enriquecedora y se presentan instrumentos incorporados en planes de ordenación territorial, en planes generales, planes especiales y planes desarrollo así como proyectos y actuaciones que consideran las infraestructuras agroecológicas, la protección del suelo agrario, los espacios para la venta directa, el metabolismo circular, la gestión del agua y del suelo, la compatibilidad agraria y la transformación alimentaria en suelo urbano y nuevas herramientas de planeamiento para el pago de servicios ecosistémicos.
